காய்கறி கொழுப்பு தூள் தயாரிப்பு பண்புகள்

காய்கறி கொழுப்பு தூள் உணவின் உட்புற அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, நறுமணம் மற்றும் கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது, சுவையை மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், அடர்த்தியாகவும் மாற்றும், எனவே இது காபி தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு நல்ல துணை. இது உடனடி ஓட்ஸ், கேக்குகள், பிஸ்கட்கள் போன்றவற்றுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம், கேக் திசுக்களை மென்மையாகவும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்தவும்; பிஸ்கட் மிருதுவான தன்மையை மேம்படுத்துவதோடு, எண்ணெய் இழப்பும் குறைவாக இருக்கும்.

கொழுப்பு தூள் நல்ல உடனடி கரைதிறன் கொண்டது, மேலும் அதன் சுவையானது சாரம் மூலம் "பால்" போன்றது. இது பால் பவுடரை மாற்றலாம் அல்லது உணவு பதப்படுத்தலில் பால் நுகர்வைக் குறைக்கலாம், இதனால் நிலையான தயாரிப்பு தரத்தை பராமரிக்கும் போது உற்பத்தி செலவைக் குறைக்கலாம்.