2024-12-07
இதற்கு முன்பு, இந்த வகை தயாரிப்பு பாலை மாற்ற ஒரு காபி வைடனராக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது. பின்னர், பலர் அதை நேரடியாக தண்ணீரில் குடித்தனர், மேலும் பலர் அதை கேக்குகள், கிரீம்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் உணவுப் பொருட்களாகச் சேர்த்தனர். தண்ணீருடன் கலந்தபின் அதன் வடிவம் மற்றும் பொருள் தண்ணீருடன் கலந்த பிறகு பால் பவுடர் மற்றும் பால் பவுடருக்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருப்பதால், அதை "க்ரீமர்" என்று அழைக்கிறோம். தொழில்துறை உற்பத்தியில், அவற்றில் ஏராளமானவை அழைக்கப்படுகின்றன "பால் அல்லாத க்ரீமர்".
பொதுவாக காபிக்கு பயன்படுத்தப்படும் பால் அல்லாத க்ரீமர், மேலே குறிப்பிடப்பட்ட குறிகாட்டிகளை அடைய செய்யப்படுகிறது. கேசினைச் சேர்ப்பது ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதை விட கொழுப்பு குளோபூல்களை உட்பொதிக்கப் பயன்படுகிறது. வழக்கமாக, 30% கொழுப்புக்கு சுமார் 2-4% கேசீன் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. வழக்கமாக, பால் அல்லாத க்ரீமர் உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிப்பு பட்டியல்களில் செயல்பாடுகளையும் பயன்பாடுகளையும் விளம்பரப்படுத்துகிறார்கள், மேலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அல்லது பால் பவுடரை மாற்றுவது பற்றி எந்த அறிக்கையும் இருக்கக்கூடாது. பால் அல்லாத கிரீமர் பெரும்பாலும் ஓய்வு பானங்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளின் நோக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மிட்டாய் மற்றும் கோலாவை சோதிக்க ஊட்டச்சத்துக்களை ஒரு தரமாகப் பயன்படுத்துவது போல, ஊட்டச்சத்துக்களுடன் அதை ஒரு தரமாக சோதிப்பது பொருத்தமானதல்ல.
எங்கள் உற்பத்தி நிலை அதிகமாகி வருகிறது, மேலும் பல தயாரிப்புகளுக்கான தேவைகளும் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகின்றன. சிறப்பாக வளர்ப்பதற்காக, நிறுவனங்கள் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் போது தொடர்ந்து புதிய தயாரிப்புகளை உருவாக்கி வருகின்றன. எதிர்காலத்தில் புதிய தயாரிப்புகள் இருந்தால், எல்லோரும் சில புதிய தயாரிப்புகளையும் முயற்சி செய்யலாம்.